Ortocori

Cori, città storica del Lazio sorta lungo l'antico tracciato consolare della Via Appia, è un balcone naturale che dai Monti Lepini si affaccia sulle fertili terre della Pianura Pontina e sulla florida Riviera di Ulisse. Qui nasce, nel 1984, OrtoCori: una realtà che ha fatto propria la sapiente arte della conservazione degli ortaggi, sottolio e sottaceto, riscoprendo tipiche e prelibate ricette locali.

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